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薄荷青柠汽水
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柾月赫兹

和其他菜谱不同的是，气也是自己打的，利用到二氧化碳溶于水部分和水反应产生的碳酸天然无添加~兑上糖浆就是各种汽水啦~\\(≧▽≦)/~

汽水用途广泛，运动完想喝，泡完澡想喝，吃了火锅烧烤都想喝~非常意外的是苏打水和柠檬汁一起柔和了柠檬酸味~平时半颗柠檬+苏打水，不放糖我都能喝一大杯！

材料会用到苏打枪和气弹，这次把步骤都详细拍了下来，作为苏打枪的使用说明书吧！

食材
青柠檬 2只
糖 一碗
水 半碗
薄荷 可选
冰块 适量
苏打枪 一个
气弹 一个
冰水 1L
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    材料集合，柠檬挤汁备用，留个薄片待会儿装饰用。
  • 步骤 2/17
    砂糖和水在锅里烧热融化糖备用，这里我水加多了，水的量以能把糖溶解，越少越好，冷却后和柠檬汁混合。
  • 步骤 3/17
    接下来是苏打枪使用说明书，部件就是这些，每瓶最多只能灌1L水，多的话会喷出来，太少效果不好。
  • 步骤 4/17
    这个是8g气弹，作为耗材每次用一颗，能做1L的汽水，一颗大约是2块钱。
  • 步骤 5/17
    冰水倒进瓶子里，水是越冰越好，因为温度高分子运动加剧，相同压力下，水的温度越低，越好溶解~
  • 步骤 6/17
    插上管子
  • 步骤 7/17
    拧紧盖子
  • 步骤 8/17
    气弹装进去会听到"pon“一下的声音，说明装好了
  • 步骤 9/17
    全部组装完毕
  • 步骤 10/17
    再拧~感觉到气体注入
  • 步骤 11/17
    45°大力摇晃，使CO2和水完全混合反应更充分~
  • 步骤 12/17
    杯子里放冰块，薄荷叶和柠檬糖浆
  • 步骤 13/17
    打水！气很多哟~
  • 步骤 14/17
    气很多！
  • 步骤 15/17
    看~真的很多！
  • 步骤 16/17
    合影，即做即喝，由于压力小所以放一会儿会跑掉，随打随喝。剩下的瓶子放冰箱，下次喝之前使劲摇晃再打就行了！
  • 步骤 17/17
    插个柠檬开喝！后有猫星人路过 ＞▽＜
小贴士

虽说苏打枪是压力容器使用要小心，不过压力很小还是很安全的，也因为压力小不如灌装汽水气那么足，所以记得一定随打随喝，打一杯喝一杯！

再注意水不超过1L，盖子都拧紧防止气体泄漏。

最后就是水！一定！要冰！！非常冰！原因见步骤5或高中课本！

*再然后意识到可能有伸手党路过申明，全套装备包括耗材都是朋友送的礼物所以没有地址不好意思，搜索“苏打枪”耗材和枪都会出来，按销量来买应该不会有问题^_^

发布于 2018-12-13
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