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牛油果虾仁沙律
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看仁琴境呜

酪梨又叫鳄梨、牛油果、乐天果、油梨，原产于墨西哥中美洲，在当地有“穷人的奶油”之称，曾被营养学家评价为“最营养的水果”之一，由于西餐中常用它来做沙拉吃，还被称为“生菜之王”。

经常吃牛油果，能降低血液中胆固醇含量。

食材
牛油果 适量
虾仁 适量
沙律 适量
橄榄油 适量
食盐 适量
黑橄榄 适量
柠檬汁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材：牛油果、基围虾和蔬菜沙律酱。
  • 步骤 2/14
    将基围虾洗净，剥壳。
  • 步骤 3/14
    用适量的食盐腌制10分钟。
  • 步骤 4/14
    将牛油果洗净，去皮，去核，切条。
  • 步骤 5/14
    将腌制好的基围虾倒入煮开的水中。
  • 步骤 6/14
    灼烫一下，捞起，放凉，待用。
  • 步骤 7/14
    将牛油果和黑橄榄放入碗中。
  • 步骤 8/14
    放入虾仁。
  • 步骤 9/14
    倒入适量的沙律酱。
  • 步骤 10/14
    倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 11/14
    倒入适量的柠檬汁。
  • 步骤 12/14
    加入适量的食盐。
  • 步骤 13/14
    拌匀。
  • 步骤 14/14
    盛入碗中，上桌后就可美美享用哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

需要注意的是，牛油果虽然真的很好，但不要忽略了其“脂肪类食物”的本质，最好别一次吃太多了，尤其是减肥者，应适量食用。习惯性腹泻者或胆囊切除者不适合吃牛油果。

发布于 2019-02-26
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