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止咳良橙
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醉酒夢紅顏通边

前一阵很火的盐蒸橙子,丁老板赐名,止咳良橙。

一直没有看到详细的做法,本来以为蒸好后直接吃橙肉就可以,今天可容易找到一个详细的,说蒸出来的水也要喝掉。

那么这个橙子皮的部分可要仔细的处理干净了,不要吃到太多农药!

据说这个方子是主治热性咳嗽的,对风寒型的咳嗽效果稍差一点~

食材
橙子 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    适量盐搓洗橙皮表面
  • 步骤 2/9
    冲洗干净后在盐水中浸泡10分钟左右
  • 步骤 3/9
    冲洗掉表面盐水,切个盖子出来
  • 步骤 4/9
    撒一勺盐
  • 步骤 5/9
    用筷子戳几下,让盐渗入橙肉
  • 步骤 6/9
    水开后上锅蒸10分钟
  • 步骤 7/9
    蒸出来的这部分水也要喝掉才可以
  • 步骤 8/9
    等温度下降后剥掉皮
  • 步骤 9/9
    果肉和果汁全部喝光咳嗽才会好!
小贴士

如果给家里的宝宝吃,蒸好之后可以在橙肉里拌一些蜂蜜,他们就不会抗拒了。咳嗽严重的话一天吃两次,两天可见效。

发布于 2018-09-21
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