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菱角绿豆粥
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郗花末雨纷霏

想到吃菱角 就是很夏天的感觉啦

在湖北 夏天会有很多水生食材上市

菱角是其中之一 生吃做菜都可以 清脆可口很夏天！

食材
菱角（带壳） 1kg
绿豆 一小把
米 一杯
盐 小勺
鸡精 半小勺
油 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把菱角剥壳盛出，冲洗一下，用盐泡10分钟，沥干水分，把菱角切成两半，备用。
  • 步骤 2/5
    洗干净米、绿豆沥干水分备用
  • 步骤 3/5
    锅里烧油至热，倒入菱角、绿豆、米，翻炒均匀，至米变白色盛出到电饭锅
  • 步骤 4/5
    电饭锅放水，比平时煮粥少四分之一的水，撒入一小勺盐和半小勺鸡精，用勺翻动均匀，盖上盖选稀饭按钮
  • 步骤 5/5
    最后在空调房放凉，就可以开吃啦！
发布于 2018-10-24
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