雪菜炒笋
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陨队矩接某
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烹饪步骤
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步骤 1/4
春笋剥壳，洗净斜刀切厚片入加了盐的沸水锅里煮2.3分钟后捞出沥干水分 -
步骤 2/4
热锅上油，加一小勺猪油，转小火，待猪油全部融化后加入辣椒圈爆香
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步骤 3/4
倒入雪菜，炒香
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步骤 4/4
把焯好的水的笋片回锅翻炒2.3分钟，加盐，白糖调味后起锅即可
小贴士
1.如果有肉馅，把步骤2里用到的猪油用肉馅替代也不错。
2.雪菜一定要炒香后再放笋片。另外，雪菜本身有咸味的，加盐时要注意用量。
发布于 2018-08-31
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