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凉拌萝卜苗
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苍凉是你可爱多

自己种的萝卜苗、豌豆苗,豌豆苗拿去蒸包子了,可看我另一个菜谱,萝卜苗就凉拌吃啦!萝卜苗营养丰富,下面是我百度的好处!1、增强机体免疫功能:萝卜苗含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

2、帮助消化:萝卜苗中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。

3、帮助营养物质的吸收:萝卜苗中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪,使之得到充分的吸收。

4、防癌抗癌:萝卜苗含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜苗所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

5、戒烟:这是近年来发现的一种食疗作用,机制尚不明了。

食材
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    自己种的豆苗!开吃啦!
  • 步骤 2/3
    拿盐水泡泡,生吃也行,就是我觉得萝卜味太辣了。
  • 步骤 3/3
    焯水,放酱油、醋、辣椒、蒜水,香油、盐,就可以开动啦!
发布于 2018-11-28
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