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西蓝花干果沙拉
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骨牌倒了

有着“蔬菜皇冠”之称的西蓝花，富含多种营养元素，并且也是功效极强的抗癌食品，对于提高机体免疫力和控制血糖有着非常显著的效果。

原方来自于《沙拉花园》，根据个人情况，略有更改。

食材
西兰花 半棵
洋葱 1/4个
胡萝卜 1/4个
彩椒 1/4个
酸黄瓜 1个
抱子甘蓝 4个
紫薯 半个
坚果果干 一袋
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    西蓝花加盐，开水煮熟捞出控干水分，撕成小朵备用。
  • 步骤 2/3
    洋葱和彩椒切小块，胡萝卜和酸黄瓜切丝。紫薯和抱子甘蓝煮熟，切块备用。
  • 步骤 3/3
    将1和2中的所有食材混合均匀，撒上坚果果干，淋上酱汁即可开动啦！
小贴士

切西蓝花时，从梗部下刀切一个小口，再用手撕开，即可避免顶端掉落过多西蓝花碎粒。

发布于 2018-10-07
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