Name: 菌菇豆腐荠菜羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 姬松茸 2只; 草菇 2只; 口蘑 2只; 金针菇 一小朵; 豆腐 1/3块; 荠菜 4颗; 胡萝卜 1/3颗; 黑木耳 3朵; 葱花少许 适量

菌菇豆腐荠菜羹

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食材

姬松茸 2只

草菇 2只

口蘑 2只

金针菇一小朵

豆腐 1/3块

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烹饪步骤

步骤 1/2

所有材料切成黄豆大小的细末备用
步骤 2/2

锅热下油放葱花煸香，下入菌菇煸炒再下入胡萝卜煸炒加一碗水煮开之后入豆腐末，小火炖2分钟后加入荠菜末煮开，加盐调味，水淀粉勾芡加香油出锅即可！

小贴士

勾芡之后不要再入盐调味，不然勾芡一会就容易水淀分离影响口感

发布于 2018-09-16

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