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生菜肉末粥
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香曼肥

猪肉：性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

生菜：叶用莴苣营养丰富，还具有清热安神、清肝利胆、养胃的功效。

生姜与白胡椒粉有暖胃之功效。

胃病犯了吃腻了白粥，妈妈就会给我煮肉粥...

加一点盐调味特别的好吃鲜美，重点是肉末剁粗糙一点！

食材
生菜 适量
肉末 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
生抽 适量
料酒 适量
生姜丝 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    熬一锅浓稠适中的白粥，猪肉剁成肉末，不要剁太细太碎，尽量粗糙一点，加1-2滴香油料酒，少许盐，半勺生抽腌制。生菜一片片洗干净备用
  • 步骤 2/2
    熬好的白粥倒入小奶锅，加入肉末和生姜丝，用筷子搅散开大火沸腾后中小火熬5-10分钟，加入生抽搅拌好熬制5分钟加盐，加白胡椒粉
发布于 2018-07-29
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