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青红椒五花肉
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美食进阶的起点,昨天做完鲜鸡肉,今天尝试下嫩五花肉
食材
五花肉
适量
青椒
1个
红椒
1个
蒜瓣
2瓣
葱
1根
酱油
适量
盐
少许
糖
少许
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
洗干净五花肉,放入碗中待用,切蒜蓉,葱花,与五花肉放在一起。
步骤 2/5
去除青椒和红椒里的籽,洗净切块,放入盘中待用。
步骤 3/5
在五花肉上加入适量盐,酱油,糖少许提味,搅拌均匀,腌制15分钟。
步骤 4/5
开小火,放适量油,先将腌制好的五花肉放入锅中翻炒,再将青红椒加入翻炒几下,加入适量水,盖上锅盖焖煮15分钟。
步骤 5/5
最后收汁出锅,浓稠入味嫩滑的五花肉就成功啦。
发布于 2018-11-30
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