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百合红枣银耳汤
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穆雁云冬
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食材
银耳 1朵
百合 1把
红枣 1把
枸杞 1小把
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先，先准备好所有需要的材料，百合这里用的是干百合，但是味道真的不好，有点苦，不知道是不是品种问题
  • 步骤 2/8
    还有银耳，其实是根据人数来决定要多少，一整朵这么大的可以吃10人这样。
  • 步骤 3/8
    把干百合和银耳拿水浸泡先，一会煮也比较快。银耳泡开一点后，最好把它撕小块了，方便一会清洗。
  • 步骤 4/8
    清洗时候把银耳下面黄黄的这个蒂给剪掉。这个是煮不开的。其次就是为了美观
  • 步骤 5/8
    把洗好的银耳几块几块的放在碗里，然后用剪刀把它剪碎（个人爱好喜欢吃碎碎的，感觉口感好）。全部剪好待用
  • 步骤 6/8
    放水之后（水可以多放，煮的久才会有黏黏的感觉，不然水不够，），百合、银耳、红枣一起下锅，可以用大火。
  • 步骤 7/8
    快煮好的时候用小火，放入枸杞。
  • 步骤 8/8
    煮好以后，再放入冰糖。银耳汤就好了！
发布于 2018-09-22
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