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百搭紫薯馅
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谋怪手访涎

这款紫薯馅料非常好吃,最重要的是做面包老婆饼月饼蛋黄酥等馅料都非常百搭!

留言很多,大部分我都回复了,如果有问题的朋友可以在留言那里翻看一下,因为这些问题都已经回答过很多次,感谢

没有其中的食料怎么办?那就凑齐了在做吧,如果改动或者不放某种食材做出来的味道肯定和原方是不一样的,当然方子也可以根据自己口味调整

食材
紫薯 500
炼乳 10g
淡奶油(或牛奶) 100g(可根据干湿度酌情添加)
黄油 30g-40g
适量(紫薯本身就有甜味又加了炼乳所以建议根据自己口味添加)
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把紫薯洗干净削皮切片放入蒸锅蒸熟,大概15分钟-20分钟左右即可,用筷子在紫薯上戳一下看看是不是蒸熟,然后取出放置常温,然后加入奶油放入料理机中打成泥装备用(没有料理机可以用勺子捣成泥然后用筛网过筛)
  • 步骤 2/4
    不粘锅里放上黄油,然后把紫薯泥放进锅内翻炒均匀后放入炼乳炒匀后酌情放入糖(一定要小火炒制哦)
  • 步骤 3/4
    炒制成功了,我做了面包非常好吃哟!
  • 步骤 4/4
    很好吃,而且自己做的没有任何添加剂,安全卫生!嘻嘻~
小贴士

没有奶油可以放等量牛奶,小火炒制哦,不然炒糊啦……吃不完的冰箱冷冻保存,吃的时候提前拿出来解冻即可,我冷冻了一个月左右,感觉味道没变,不过还是要尽快食用哦!

发布于 2018-07-30
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