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百搭紫薯馅
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谋怪手访涎

这款紫薯馅料非常好吃，最重要的是做面包老婆饼月饼蛋黄酥等馅料都非常百搭！

留言很多，大部分我都回复了，如果有问题的朋友可以在留言那里翻看一下，因为这些问题都已经回答过很多次，感谢

没有其中的食料怎么办？那就凑齐了在做吧，如果改动或者不放某种食材做出来的味道肯定和原方是不一样的，当然方子也可以根据自己口味调整

食材
紫薯 500
炼乳 10g
淡奶油（或牛奶） 100g（可根据干湿度酌情添加）
黄油 30g-40g
糖 适量（紫薯本身就有甜味又加了炼乳所以建议根据自己口味添加）
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先把紫薯洗干净削皮切片放入蒸锅蒸熟，大概15分钟-20分钟左右即可，用筷子在紫薯上戳一下看看是不是蒸熟，然后取出放置常温，然后加入奶油放入料理机中打成泥装备用（没有料理机可以用勺子捣成泥然后用筛网过筛）
  • 步骤 2/4
    不粘锅里放上黄油，然后把紫薯泥放进锅内翻炒均匀后放入炼乳炒匀后酌情放入糖（一定要小火炒制哦）
  • 步骤 3/4
    炒制成功了，我做了面包非常好吃哟！
  • 步骤 4/4
    很好吃，而且自己做的没有任何添加剂，安全卫生！嘻嘻～
小贴士

没有奶油可以放等量牛奶，小火炒制哦，不然炒糊啦……吃不完的冰箱冷冻保存，吃的时候提前拿出来解冻即可，我冷冻了一个月左右，感觉味道没变，不过还是要尽快食用哦！

发布于 2018-07-30
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