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牛奶红枣炖雪蛤
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保飞翮邑
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食材
雪蛤 2～3g
牛奶 250g 一袋装
红枣素描（去核） 若干
姜片 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备2-3g雪蛤即可
  • 步骤 2/5
    雪蛤泡发12小时，泡的时候放点生姜片去腥
  • 步骤 3/5
    用牙签去除黑色杂质，换水冲洗一下，滤水
  • 步骤 4/5
    将准备好的雪蛤放入炖盅，铺上去核红枣，姜片
  • 步骤 5/5
    加入准备好的牛奶，上锅蒸半小时即可，喜欢甜的朋友炖的时候可以加点冰糖
小贴士

1.红枣一定要去核，这样不会上火

2.泡发过程和蒸的过程都需要放姜片，姜片可以去腥

发布于 2018-12-14
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