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洋葱火鸡胸
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唯恐天下不乱仲

超市里选的Bio的Putenbrust,有机火鸡胸,加上洋葱和佐料腌上一下,可煎可烤,方便又美味( ̄(工) ̄)

第一次写菜谱,有点紧张呢( ・᷄ὢ・᷅ )

食材
火鸡胸 适量
白洋葱 2~3个
生抽 适量
单山蘸水(辣子面) 适量
花椒 适量
砂糖 少许
芝麻 少许
油辣子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洋葱切丝,铺到盘子上,拿一个小碗,倒一些生抽,加上油辣椒,花椒,糖(也可加几滴料酒),均匀涂在鸡胸上(两面都要图再将鸡胸铺到洋葱上,盖上保鲜膜,腌制1~5小时(时间比较随意),中途可以将火鸡胸翻个面
  • 步骤 2/6
    开火热锅,倒入适量食用油,等油烧热
  • 步骤 3/6
    小火煎
  • 步骤 4/6
    中途翻面,撒上芝麻及单山蘸水(辣子面)
  • 步骤 5/6
    熟透乘出
  • 步骤 6/6
    可配饭,也可单吃
小贴士

油辣子是自己做的,比买的香,可以做一小瓶,备用

发布于 2018-09-13
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