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松茸土鸡汤
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每年7-11月是吃新鲜松茸的季节,松茸的做法有很多种,我最爱的是入鸡汤
食材
松茸
5颗
土鸡
一只
生姜,葱
适量
料酒,盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
松茸拿来是这样的
步骤 2/6
松茸处理的时候不能沾水,用小刀将松茸菌身的土轻轻去掉
步骤 3/6
松茸头沾一下水,用干净毛巾将头上的泥土去掉
步骤 4/6
松茸切片
步骤 5/6
正常鸡汤做法,一小时后下松茸片,熬煮半个小时
步骤 6/6
美味的松茸土鸡汤出锅,鲜香无比,和我一起做起来吧!
小贴士
松茸切片不要切的太厚,2厘米左右最好入味
发布于 2018-08-01
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