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无花果猪骨木瓜汤
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醉笑三千席醉儿
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食材
猪颈骨 4大块
姜 4片
葱 1根
料酒 适量
花生 1把
木瓜 半个
无花果干 3个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    花生洗净，木瓜切块，备用。
  • 步骤 2/5
    猪颈骨洗净。煮开一锅水，倒入猪颈骨、姜片，葱以及料酒，煮开约5分钟。
  • 步骤 3/5
    焯水后，洗净猪骨，保留姜片和葱。取炖锅加入足量水，烧开后倒入猪骨姜片和葱。
  • 步骤 4/5
    再次煮开后倒入木瓜，无花果干以及花生，一同炖制约2小时。
  • 步骤 5/5
    炖到猪肉酥烂，加入少许盐调味，即可享用。
小贴士

因为木瓜以及无花果干都带甜味，所以炖出来的汤也是微甜的。不喜欢的可以少放一些木瓜以及无花果干哦。

发布于 2018-07-15
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