烤箱猪肉串
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武十九之夏
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烤箱猪肉串，香香滴。。。
烹饪步骤
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步骤 1/6
猪肉切小块用清水洗净备用。 -
步骤 2/6
根据肉的多少适量的少放一点淀粉，放一小勺的水，和肉放在一起抓匀，这样可以让肉烤出来之后不硬。
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步骤 3/6
放入孜然、辣椒面、芝麻、盐拌匀，腌半小时左右。
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步骤 4/6
用竹签串好，烤盘铺上锡纸，摆好备用。
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步骤 5/6
烤箱上火180度预热，放入肉串，我是放在烤箱偏上面的格子上，八分钟左右拿出来翻面，撒一些辣椒面，盐。再次放入烤箱六分钟左右。
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步骤 6/6
香喷喷的肉串出炉喽。
小贴士
个人觉得加了淀粉之后确实锁住了肉的水分，吃起来不硬。
发布于 2018-09-06
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