【茉莉奶绿】

这款奶绿制作非常简单，泡好茶加淡奶就好了，只需记住两点：

1. 煎茶叶片较细碎，提前装袋以防止碎叶漏出；

2. 包括煎茶在内的一切绿茶，冲泡水温最好不超过85度。

【港式奶茶】

港式奶茶的难度在于“拉茶”，但相信鹅君，拉出来的茶才更加香浓顺滑！只要准备一个茶袋（某宝上搜搜就有啦），利用厨房的锅碗瓢盆也能自己动手做拉茶：

1. 红茶加热时，茶袋不要接触锅底，否则茶汤会过涩；

2. 拉茶时，手势越高越好，让水和茶粉充分混合；

3. 用一部分奶茶制作冰块，这样既能喝到冰奶茶，冰块融化后奶茶也不会变淡啦。

【乌龙拿铁】

乌龙茶有很多种，除了铁观音不太适合，其余乌龙茶都是不错的原料。鹅君一不小心，就翻到了同事的大红袍……

至于牛奶，不用意式机，也不要奶泡器，徒手打奶泡，你也能做到！打奶泡要点：

1.用洪荒之力使劲摇！至少两分钟嗷；

2.牛奶要提前加热，冷牛奶摇不出奶泡；

3. 趁热混入热茶，牛奶变冷了奶泡也会消失。

【咸奶茶】

这是一款需要煮的奶茶，砖茶选择多样，熟普洱即可：

1. 茶叶先用热水洗一遍，更干净；

2. 牛奶易沸腾，记得全程开小火。