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橙香豆浆
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alteration若馨

自从学了用橙皮做戚风，吃完橙子剩的皮就再也没扔过，橙皮可以健胃消食，润燥化痰等功效，最主要是太喜欢橙子的清香味儿，今天分享用橙皮做豆浆，橙子皮和黄豆的香味融在一起，味道美极了。

食材
豆浆机 一台
黄豆 50克
橙子皮 10克左右
冰糖 适量
水 900ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄豆用水泡几小时（我都是头天晚上泡上，第二天早上做），橙子用细盐搓洗外皮，把橙皮里面的白色用刀骗掉。
  • 步骤 2/5
    把橙子皮切碎。
  • 步骤 3/5
    豆浆机里加900ml左右清水，放入黄豆和橙子皮，选择豆浆机上适合的功能，启动豆浆机。
  • 步骤 4/5
    之后准备好冰糖，我用的黄冰糖。
  • 步骤 5/5
    豆浆做好过滤掉豆渣，放入冰糖，香甜的橙香豆浆就可以享用了。
小贴士

若喜欢橙子味浓点可以多加一点橙皮，反之可以少加一点。如果用橙肉做也可以，不过没有橙皮的味道浓。

冰糖依个人口味添加。

水量我用的是上下水位之间的量，可以适当增减。

发布于 2018-12-01
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