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宝宝辅食:麦菜泥 1段(添加辅食初期-36个月适用
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爱美

原料营养价值：

麦菜维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等。

食用方法：

建议搭配米糊、面条和粥等一起食用。

（这次忘记拍过程图了，下次再补上吧。）

食材
油麦菜 一把
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    妈妈自种的天然无污染绿色油麦菜一把，每一片都流水洗干净，再清水浸泡半小时
  • 步骤 2/6
    用手把叶子撕下来，茎另外炒菜吃
  • 步骤 3/6
    把所有叶子切成一厘米左右的叶片
  • 步骤 4/6
    平底锅入清水煮开，下麦菜叶滚两分钟捞起（烫菜的水留一点备用）
  • 步骤 5/6
    煮好的菜叶放料理机打成泥即可（适量加一点烫菜的菜水，不然打不了，水不宜多，可以边打边加）
  • 步骤 6/6
    打好的麦菜泥放凉放辅食格急冻储存，随吃随取，急冻之后再次使用请彻底加热
小贴士

1、烫青菜叶无需烫太久，太久容易流失营养，而且颜色不好看，且急冻过的麦菜泥需要再次彻底加热；

2、麦菜茎切成丁，清炒或者和着橄榄菜和火腿丁／肉丁炒也是极美味的，我们不浪费；

3、其它青菜也可以如法炮制。

发布于 2018-08-07
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