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彩色小汤圆
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叭赘窒浩至
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食材
糯米粉 适量
菠菜 适量
紫甘蓝 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    以胡萝卜为例）将胡萝卜清洗干净，切小块
  • 步骤 2/8
    倒入搅拌机内，加入1比1的清水，搅拌成胡萝卜浆
  • 步骤 3/8
    然后用沙网漏斗过滤出胡萝卜汁
  • 步骤 4/8
    过滤好的胡萝卜汁
  • 步骤 5/8
    准备好100克糯米粉，加入50克左右的胡萝卜汁（一点一点加）和成面团；盖上湿布醒上15分钟
  • 步骤 6/8
    取出面团，开始做小汤圆，取3克左右面团，在手心搓圆即可。依次将所有的做好，放汤圆的盛器上可以撒上糯米粉，做好的汤圆上可以撒点干面粉，防止互相粘连
  • 步骤 7/8
    按此方法做出其他颜色的小汤圆
  • 步骤 8/8
    烧开一锅水，下入小汤圆，煮至浮上水面就可以吃拉。味道可以按自己喜好来调。加糖或者加盐，或者什么都不加味道也满好的
发布于 2019-01-22
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