小龙最近迷上吃卷饼

随手给他拌个西红柿salsa，

结果我倒吃上了瘾，酸酸凉凉味蕾被激活，每次被我抢了下饭吃。

调料用量很随意，边放边尝尝就行。

微酸+咸鲜+淡蒜香就对了。

不要想象成白糖拌西红柿的甜口味。

不用因为减脂而省掉橄榄油，一点油脂就可以促进肠道对番茄红素的吸收。

适量吃橄榄油是不会胖的。

【西红柿保存窍门】

1，理论上不要冷藏西红柿。冷藏会破坏西红柿中的酶，会降低西红柿的风味和口感。但是，爱吃冰凉口感那就冷藏，个人喜好更重要。

2，尽量买还连在藤蔓上的西红柿。如果没有藤蔓，把西红柿底部即原来与藤蔓连接的部位朝下放在桌子上保存。这样可以防止西红柿的水分流失。