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彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
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帖传说书酒风

许多减脂的人奉行“过午不食”，但作为有着多年健龄的我认为“过午不食”不可盲目照搬。一日三餐久经考验，符合人体规律，不可随意打乱。能做到恰当的饮食，合理地运动，即使吃晚饭，也不会堆积脂肪。

今天这道彩虹沙拉就是晚餐的正确打开方式，再泡杯柠檬苏打水，来份餐后水果，不仅色彩缤粉，令人有食欲，而且还健康又低热量~两全其美哦~

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 200g
胡萝卜 30g
鸡蛋 2个
甜玉米粒 50g
黄瓜 30g
紫甘蓝 1-2片
黑胡椒粉 适量
沙拉酱 适量
盐 适量
料酒 15ml
橄榄油 15ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。甜玉米粒是熟的。
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉洗净，切成指头粗细的条，加适量的盐，黑胡椒粉，1勺料酒（约15ml），1勺橄榄油，抓拌均匀，腌制10分钟。
  • 步骤 3/9
    不沾平底锅，稍微预热，放入腌好的鸡胸肉，先大火煎至肉四个表面变白，然后转小火慢煎。（先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴）
  • 步骤 4/9
    煎至鸡胸肉表面微微焦黄，肉香四溢。
  • 步骤 5/9
    将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋煮熟，去壳，切成滚刀块。
  • 步骤 7/9
    胡萝卜洗净去皮切片，切花器切花，入开水焯熟。
  • 步骤 8/9
    黄瓜洗净切薄片。
  • 步骤 9/9
    紫甘蓝洗净切细丝。
小贴士

1、在食材的选择上各种水果蔬菜，鸡胸肉，牛肉，鱼肉，虾都可以，没有固定搭配，只要在食物属性上别相克就好。

2、煎鸡胸肉时，先用大火煎能封住肉内水分，煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。

发布于 2019-01-10
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