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红糙米饭团
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七十二行
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时间:30分钟-1小时
食材
红糙米 适量
香米 适量
糯米 适量
适量
泡菜 适量
素肉脯 适量
大根 适量
豌豆 适量
玉米粒 适量
海苔 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    糙米5,香米4,糯米1,加1.1倍的水煮熟焖一会儿。煮好的饭趁热加入寿司醋拌匀。
  • 步骤 2/3
    放置不热时取一大块压成饼,放上馅料,包起,顶头包不全可补上一块饭饼。
  • 步骤 3/3
    海苔剪成条,包在饭团上即可。
小贴士

糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人则称糙米为玄米。去壳后仍保留存些许外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养,比起白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维,所以糙米向来被视为是一种健康食品。

发布于 2019-01-28
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