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荆芥洋葱拌黄瓜
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老公第十六桸超

荆芥是河南地区夏季不可或缺的调味菜，荆芥特有的香味使简单的黄瓜瞬间增色。无论是凉拌，还是入汤面，都十分美味。

时间:10分钟内
食材
荆芥 30g
黄瓜 1根
洋葱 1个
大蒜 3个
盐 2g
醋 适量
生抽 适量
芝麻油 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材
  • 步骤 2/6
    黄瓜洗净拍酥，邪刀切块
  • 步骤 3/6
    洋葱切丝，荆芥用荆芥尖
  • 步骤 4/6
    大蒜去皮切碎
  • 步骤 5/6
    调入盐、醋、生抽和芝麻油拌匀
  • 步骤 6/6
    装盘即可
小贴士

注意三个小细节，蛋糕卷绝对不开裂

1、蛋白打至湿性发泡即可。

2、蛋糕卷出炉，撕去底面的油纸后立刻覆盖在表面，防止冷却的过程中水分蒸发，表面干燥。

3、千万不可等蛋糕片全部凉透再卷，绝对会开裂的，晾至不烫手的时候就可以卷了。

发布于 2018-10-23
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