jxcaipu logo
山楂果茶
5.4万 热度 28 收藏
映岚纷泪雨
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
山楂 15颗
胡萝卜 一根
冰糖 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    山楂洗净用剪刀剪开,挖去山楂核,剪去蒂和梗。胡萝卜去皮切成小块
  • 步骤 2/6
    锅中放少量水,先把胡萝卜放入煮开后再小火煮5分钟。
  • 步骤 3/6
    五分钟后放入处理好的山楂一起再煮三分钟。
  • 步骤 4/6
    关火,稍凉。捞出煮软的胡萝卜和山楂倒入搅拌机,再倒入一些煮的汤同打至细腻。
  • 步骤 5/6
    倒回锅中,放入冰糖,同煮至融化(需要不停搅拌)。
  • 步骤 6/6
    用筛网滤出果汁,即可饮用。(如果嫌麻烦,可以省略这个步骤直接吃。如果要过滤,滤出的果泥不要倒掉,也可以吃的)
小贴士

1. 山楂很容易煮软,而胡萝卜相对而言就需要费些时间才能煮软,所以先煮胡萝卜,再放山楂煮。

2. 放到搅拌机里打泥的时候,可以适当多搅一会儿,这样口感更好。

3. 搅拌机打成泥后,如果喜欢厚稠的口感,可以省略掉最后过滤的步骤。要是家里没有搅拌机,那么可以煮的时间长点,把胡萝卜和山楂都煮透,再用纱布过滤出果蔬汁

发布于 2019-01-22
相关菜谱
写评论