jxcaipu logo
美味又补钙的辅食,蒸蒸煮煮就能搞定
6.9万 热度 7 收藏
没有南山南

胡萝卜鸡蛋糕 12M+

鸡蛋和奶酪都是不错的补钙食物,钙含量超级高,而且吸收利用率也非常好。搭配一些胡萝卜丝,靓丽的颜色不仅能激发宝宝的食欲,还能补充丰富的维生素A、维生素B1、B2和叶黄素。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
奶酪 少许
胡萝卜 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    淀粉中倒入清水搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    打入一个鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    再加入胡萝卜丝搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    取一个深口容器,垫上硅油纸,也可以刷上一层薄薄的橄榄油或者核桃油。
  • 步骤 6/9
    倒入搅拌好的蛋糊
  • 步骤 7/9
    加入少许奶酪
  • 步骤 8/9
    盖上盖子,上锅用小火蒸20分钟(敲黑板!!!这是重点)
  • 步骤 9/9
    蒸完后取出,倒扣脱模
小贴士

1:胡萝卜可用其他蔬菜代替,但是不建议用菠菜、竹笋和茭白这类草酸含量超高的蔬菜替换,草酸会影响钙质的吸收。

2:制作这道辅食时,除鸡蛋之外的配料不建议加得太多,混合搅拌后蛋液最好能够稍稍没过食材,这样会易于成型。

3:奶酪只要稍微加一点调味即可。如果没有奶酪,我们也可以加一些肉泥或肉松。

发布于 2018-07-14
相关菜谱
写评论