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美味又补钙的辅食，蒸蒸煮煮就能搞定
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没有南山南

胡萝卜鸡蛋糕 12M+

鸡蛋和奶酪都是不错的补钙食物，钙含量超级高，而且吸收利用率也非常好。搭配一些胡萝卜丝，靓丽的颜色不仅能激发宝宝的食欲，还能补充丰富的维生素A、维生素B1、B2和叶黄素。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
奶酪 少许
胡萝卜 20克
玉米淀粉 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材准备
  • 步骤 2/9
    淀粉中倒入清水搅拌均匀
  • 步骤 3/9
    打入一个鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    再加入胡萝卜丝搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    取一个深口容器，垫上硅油纸，也可以刷上一层薄薄的橄榄油或者核桃油。
  • 步骤 6/9
    倒入搅拌好的蛋糊
  • 步骤 7/9
    加入少许奶酪
  • 步骤 8/9
    盖上盖子，上锅用小火蒸20分钟（敲黑板！！！这是重点）
  • 步骤 9/9
    蒸完后取出，倒扣脱模
小贴士

1：胡萝卜可用其他蔬菜代替，但是不建议用菠菜、竹笋和茭白这类草酸含量超高的蔬菜替换，草酸会影响钙质的吸收。

2：制作这道辅食时，除鸡蛋之外的配料不建议加得太多，混合搅拌后蛋液最好能够稍稍没过食材，这样会易于成型。

3：奶酪只要稍微加一点调味即可。如果没有奶酪，我们也可以加一些肉泥或肉松。

发布于 2018-07-14
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