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盐水河虾
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JOE
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时间:10分钟内
食材
河虾 300g
盐 两茶勺
姜 两片
葱 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    河虾洗净
  • 步骤 2/4
    锅内倒入少许水 加入河虾和姜片
  • 步骤 3/4
    待水沸腾加入两茶勺盐
  • 步骤 4/4
    撒上葱花即可
小贴士

1、河虾想吃肉嫩一点的，就少炸一会儿；想虾壳脆一些，可以捞出以后，加高油温再复炸一遍。

2、韭菜不经炒，要快速出锅，时间长就不好看了。

3、河虾和韭菜都不太吸盐，所以留意不要太咸了，我一般放了生抽就不再放盐了，如果味道不够就最后补一点盐。

发布于 2018-12-21
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