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葱油小海虾
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漳估傅衷砂
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时间:10分钟内
食材
小海虾 适量
食用油 适量
葱丝 少许
姜丝 少许
料酒 少许
生抽 少许
白糖 少许
蚝油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    小海虾洗净,锅中放比平时炒菜多的油,七八成熟的时候放入小虾炸三四分钟,控油捞出。
  • 步骤 2/3
    再一次放入热油中复炸一次,也是两三分钟,控油捞出。
  • 步骤 3/3
    锅中底油,放入姜丝葱丝煸香之后放入小海虾,随即倒入料酒,及生抽白糖蚝油的料汁,快速翻炒就出锅,这一步不要超过1分钟。
小贴士

这道菜揉合了其他豆友的做法,稍稍加以调整,味道更加鲜香。补钙零食。

发布于 2018-06-15
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