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中式法棍VS西式烤馒头片
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旋转得小骆驼

【迷迭香美食】今天又是一道懒人烤箱菜,食材简单朴素,就是馒头、香菇、孜然。万能的馒头君怎么搭都没有违和感(好吧,悄悄告诉你,其实是因为小编是馒头的狂热粉丝,哈哈哈)。

关于这道菜的创作那可是有故事的。早上小编只是买了几个馒头,打算简单煎个鸡蛋当早餐了,结果老大发现冰箱里刚好有做菜没有用完的食材——香菇,表示要加到馒头里一起烤,小编一听,香菇这么有性格的味道我可是避之不及啊,于是提议加一些孜然,孜然可是小编最爱的调料之一,这样的话...你也试试看呗~  

从来都是这样,没有不好的食材,只有不恰当的做法,所谓的物尽其用也不过如此吧。最了解自己口味的人永远是自己,与其总是抱怨不好吃的食物,不如去探索创造出属于你的专属味道。

时间:30分钟-1小时
食材
馒头 4个
香菇 10个
孜然粉 1勺
欧芹 2根
橄榄油 1勺
干酪 1块
1茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    馒头、香菇、孜然粉、欧芹等备料
  • 步骤 2/9
    馒头切片
  • 步骤 3/9
    馒头片均匀地涂上橄榄油,烤箱上下火150℃烤15分钟后取出备用
  • 步骤 4/9
    香菇切丁,欧芹切末
  • 步骤 5/9
    锅中热油,倒入香菇丁
  • 步骤 6/9
    翻炒至香菇稍微出水,倒入孜然粉、盐
  • 步骤 7/9
    继续炒约2分钟后,盛出备用
  • 步骤 8/9
    将炒好的香菇放在烤好馒头片上,再撒上干酪
  • 步骤 9/9
    继续放入烤箱,上下火150℃烤10分钟
小贴士

喜欢孜然的加一些捣碎的孜然粒,味道更浓

发布于 2019-02-06
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