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香蕉华夫饼·辅食
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华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用配有专用烤盘的烤炉制成。早就囤好了华夫饼的模具，早就跃跃欲试了，就等着小王子稍微大些，咀嚼能力发展的好些，再给他添加。第一次添加先从小王子喜欢的香蕉华夫饼尝试，简单易成功，属于快手早餐。

时间:10-30分钟
食材
香蕉（放熟了的） 1根
牛奶 80ml
低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
白砂糖 8克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    1.准备好食材，牛奶建议选择巴氏杀毒的鲜牛奶。
  • 步骤 2/9
    2.鸡蛋去壳，放入白糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/9
    3.将面粉和配方粉一起过筛，倒入蛋液中。
  • 步骤 4/9
    4.香蕉切一半，用研磨碗捣成香蕉泥。
  • 步骤 5/9
    5.面粉搅拌成糊状后，放入香蕉泥。
  • 步骤 6/9
    6.华夫饼模具双面刷油。
  • 步骤 7/9
    7.华夫饼模具双面刷油。
  • 步骤 8/9
    8.倒入面糊，没过格子为宜，这个分量刚好够2锅的。
  • 步骤 9/9
    9.模具放到燃气灶上，中火转小火加热。等2分钟左右，翻面加热2分钟，再翻面，以此类推，待华夫饼成型后，就可以打开模具，自行决定上色的深浅。
小贴士

a.这种方法属于快手早餐类，还有方法是加入酵母粉发酵，口感会更松软，更好吃。

b.有关手指食物相关，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。

发布于 2019-01-02
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