快手早餐香蕉松饼 - 快手早餐香蕉松饼的做法,快手早餐香蕉松饼怎么做好吃,快手早餐香蕉松饼的家常做法 - 京细菜谱

快手早餐香蕉松饼

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南极仙翁

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时间:10-30分钟

食材

香蕉 1根

低粉 80克

柴鸡蛋 1个

纯牛奶 130ml

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。把蛋黄，香蕉和牛奶放入料理机中。
步骤 2/9

启动料理机，将香蕉鸡蛋和牛奶溶为一体成香蕉牛奶蛋液。
步骤 3/9

将液体倒入盆中，筛入低粉。
步骤 4/9

充分搅拌均匀。
步骤 5/9

打发蛋白，不要打发过度，提起电动打蛋器，蛋白出现小弯勾即可。
步骤 6/9

蛋白分三次加入到面粉糊中。
步骤 7/9

Z字形搅拌均匀。
步骤 8/9

不粘锅，锅热，小火，倒入面糊，从高处倒入，使之成为圆形。
步骤 9/9

待出现小孔即可翻面，翻面后再煎十几秒就可以啦。

小贴士

蜜红豆可以是外面买的，或者是自己做的。建议先尝一下蜜红豆的甜度，然后可以根据这个甜度适当的调整面皮中糖的含量。

黄油稍微软化一点就可以了，不需要软化到做饼干用来打发的那种程度。

发布于 2018-07-07