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百香果布丁-迷迭香
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confirmation小葱

一个慵懒的下午，只身走进一家小甜品店，一推开门，百香果酸酸甜甜的味 道立刻扑鼻而来，死死的抱住了鼻子里的每一个嗅觉细胞，小编那一刻就被征服了，听听话话地点了一份招牌的百香果布丁。吃下去的那一瞬间，小编的世界被点亮了……

时间:30分钟-1小时
食材
百香果 1个
鸡蛋 2个
牛奶 220克
白砂糖 30克
蜂蜜 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    百香果、鸡蛋、牛奶、细砂糖、蜂蜜等备料
  • 步骤 2/9
    取出百香果肉
  • 步骤 3/9
    打散2个鸡蛋，加入白砂糖、牛奶，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    滤入百香果汁，搅拌均匀，果肉备用
  • 步骤 5/9
    把布丁液倒入模具
  • 步骤 6/9
    烤箱上下火160度预热10分钟
  • 步骤 7/9
    模具放入烤盘，在烤盘中加水，放入烤箱中层上下火160度烤40分钟
  • 步骤 8/9
    从烤箱取出后淋入蜂蜜
  • 步骤 9/9
    放入果肉，晶莹剔透的百香果布丁出炉~
小贴士

1. 百香果放置一段时间后等表皮出现凹陷时口味最佳；

2. 布丁液倒入模具之前用滤网过滤口感会更佳哦！

3. 百香果的量可根据个人口味改变哦！小编比较喜欢吃酸一点的就用两个百香果~

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发布于 2019-01-30
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