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快手葡挞
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思咏

蛋挞是由牛奶和鸡蛋制作而成，营养丰富呢~秋老虎来袭，不想下厨？赶紧来做这款用一台烤箱就能搞定的葡挞，美味快手，小身材大能量，好吃不上火哟~

时间:10-30分钟
食材
纯牛奶 250g
鸡蛋 2个
白砂糖 35g
蛋挞皮 16个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛奶和白砂糖小火煮至白糖融化即可，无需煮开
  • 步骤 2/5
    奶液凉透打入两个全蛋搅拌均匀
  • 步骤 3/5
    蛋挞液过筛
  • 步骤 4/5
    倒入解冻好的挞皮中
  • 步骤 5/5
    送入预热好的烤箱，200度15分钟左右即可
小贴士

1.擀面团时出现起泡正常现象。2.冬天的黄油硬，90克的黄油就不用放进冰箱里了，还要稍微的室软，这样黄油才可以快速的融入面团里。3. 擀挞皮的时候觉得沾，就在擀面杖和垫子里放上面粉防粘。4. 蛋挞水7/8分满就可以了。5.冷藏是指平时放蔬菜水果那层。

发布于 2018-12-03
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