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南瓜玛德琳
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张良net

玛德琳是一款很基础的法式点心，只是把各种材料拌匀就可以烤了。而且这款玛德琳真的非常迷你，做出来的样子很可爱，小小的一口一个，老少皆宜的美味。用南瓜做的玛德琳你要不要试一下，香甜松软，营养健康！

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 75g
黄油 50g
鸡蛋液 50g
白砂糖 30g
南瓜 一段
泡打粉 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜去皮切块放蒸锅冷水蒸约10分钟
  • 步骤 2/9
    蒸熟的南瓜放入料理机中加少量水打成泥
  • 步骤 3/9
    黄油融化备用
  • 步骤 4/9
    鸡蛋加糖打匀
  • 步骤 5/9
    加入南瓜泥拌匀
  • 步骤 6/9
    筛入粉类拌匀
  • 步骤 7/9
    倒入黄油拌匀
  • 步骤 8/9
    入冰箱冷藏半小时后取出回温,面糊相当细腻
  • 步骤 9/9
    拌匀后把面糊装入一次性裱花袋，挤在模具里
小贴士

1.这款模具的贝壳比较厚，时间相对以往的贝壳时间长一点，不要着急开箱。

2.面糊搅拌后一定要放入冰箱冷藏梳理，不要忽略，时间来不及的话可以隔夜。

3.面糊分两部分是因为整个可可的拷出来的颜色过深，花生也可以换其他的坚果，果干。

发布于 2018-12-17
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