jxcaipu logo
蔓越莓酸奶芝士条
8.5万 热度 8 收藏
猿闻猿谴盘

最喜欢就是这个芝士条啦，怎么吃也不会腻那种，配方量为20×20方形模具

时间:30分钟-1小时
食材
奶油奶酪 250克
全蛋 1个
蛋黄 1个
原味酸奶 200克
糖粉 50克
玉米淀粉 20克
蔓越莓干 25克
饼底： 适量
消化饼干 120克
黄油 40克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    烤盘里铺上油纸饼干用擀面杖压成碎末
  • 步骤 2/9
    黄油隔热水融化
  • 步骤 3/9
    融化的黄油加入饼干里拌匀
  • 步骤 4/9
    用勺子压紧压实后放入冰箱冷藏备用
  • 步骤 5/9
    蔓越莓干准备好
  • 步骤 6/9
    盆里加入奶油奶酪和糖粉
  • 步骤 7/9
    打发至顺滑
  • 步骤 8/9
    加入原味浓稠酸奶拌匀
  • 步骤 9/9
    打入一个全蛋和一个蛋黄拌匀
小贴士

TIPS: 1.芝士选择品质好的，口感棒的，做出的芝士蛋糕才美味 2.面粉一定要过筛，可以加入一些玉米淀粉，也可以不加 3.黄油要用无盐的 4.如果不想脂肪那么高100ml的淡奶油可以用牛奶代替 5.模具最好铺上油纸这样方便脱模，烤盘一定要注入一般的热水，这样烤的时候不容易开裂 6.烤好的蛋糕要放在烤箱里待30-40分钟，脱模之后放凉要放入冰箱冷藏口感才最好。

发布于 2019-01-21
34
相关菜谱
写评论