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法国吐司
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credit孤独

法式吐司是欧美早餐之经典，就好像我国甜馒头、甜包子的地位。它虽然叫法式吐司，但却源自于罗马（早在5世纪就有啦）。它制作的要点，就是用隔夜的硬面包，所以它的直译名字其实是“lost bread” （“被人遗忘的面包”）。

时间:10分钟内
食材
奇亚籽粉 1大勺
枫糖浆 7毫升
植物奶 240毫升
肉桂粉 半茶勺
香草精 半茶勺
椰子奶油或鲜奶油 可选
新鲜草莓 适量
隔夜面包 4-5片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将面包以外的所有材料混合，放入一大开口的浅碗中。
  • 步骤 2/5
    将平底锅加油（椰子油，植物油，菜籽油等）中小火加热。
  • 步骤 3/5
    将面包浸入液体中，没面大约15-20秒，根据你面包的硬度和厚度调整。
  • 步骤 4/5
    将浸好的面包放入平底锅煎到两面金黄即可。油要放足，不然容易蘸底。可以选择加入香草（鼠尾草、百里香、迷迭香）一起煎，这样会有香草的香味。
  • 步骤 5/5
    摆盘：放上新鲜草莓、椰子奶油、枫糖浆等你喜欢的配料即可。
小贴士

结果告诉我们，开头是美好的，过程是紧张的，结局就是悲催的。就像我们无法忘怀的初恋。

发布于 2018-11-08
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