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南瓜香菇蛋包焗饭
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小蝌蚪
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时间:30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
杏鲍菇
100g
干香菇
30g
蒜末
30g
米饭
600g
火腿粒
50g
芝士
100g
鸡蛋
2个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把杏鲍菇,火腿切成小粒。
步骤 2/9
南瓜切成小粒。需要比其他食材稍大一点,因为南瓜在煮的过程里会有一点融化哦。
步骤 3/9
干香菇用开水泡开,也切成粒。泡蘑菇的水千万别倒掉哦!
步骤 4/9
蒜也切成小粒,但是不建议用蒜蓉,那样香味会改变。
步骤 5/9
打两个鸡蛋备用。
步骤 6/9
米饭做好备用啦!千万别做的太软,要稍微硬一点才好。
步骤 7/9
橄榄油热锅,之后放入黄油。
步骤 8/9
黄油完全融化以后,先放入蒜末,炒香,之后放入切好的小粒。加盐,生抽,黑胡椒粉,鲜贝露,翻炒一会倒入泡香菇的水,小火慢慢炖一会。(火不要太大,要不蒜会容易糊)
步骤 9/9
等到南瓜有点融化时关火,锅里少留点汤。各种小粒在锅里跳舞。嘿嘿。
小贴士
可以根据自己的口味添加食材哦!
发布于 2018-11-09
16
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