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煎鸡肉三明治｜日食记
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白月光-呀

认识我的人都知道，我这个晒餐狂魔，很少晒早餐。

其实我有几年没吃早餐的习惯了。我本职是视频工作者，所以真实生活中的我常常晚睡晚起，除非要拍片，否则一般起床后，基本再忍忍就快到午饭时间了。

当然，早饭很重要，很重要，很重要，所以好孩子请不要模仿我。

如果说最近有什么原因可以迫使我早起，那就是因为最近天冷，我家11岁的老狗总是挤进卧室要跟我一起取暖，而且又很好动，于是……

时间:10分钟内
食材
吐司 2片
鸡腿肉 2块
鸡蛋 1-2个
番茄 1个
生菜 适量
生抽 5ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿肉洗净去骨，加生抽、黑胡椒和适量盐调味，老抽少许上色，腌制片刻。可以趁腌制的时候去刷牙洗脸，顺便烧壶热水。
  • 步骤 2/7
    洗漱完回来了，水早开了，做个溏心蛋吧。比上次温泉蛋的方法容易得多，连酥饼大人也看会了……把生鸡蛋放入焖烧杯或保温杯，把烧好的开水放凉3分钟后倒入杯中，水没过鸡蛋3厘米高，盖上盖子焖13分钟（都是333）。
  • 步骤 3/7
    上一步焖的时候别傻等着，把吐司片烤起来。然后不粘锅用大火烧热，放入腌制好的鸡腿肉，无油煎3分钟左右，至两面金黄。
  • 步骤 4/7
    鸡肉煎好了，上一步烤的吐司片这时也已经烤脆了。
  • 步骤 5/7
    按次序将生菜、番茄厚片、鸡肉夹入吐司片。喜欢沙拉酱的也可以加。可以一切二来吃。
  • 步骤 6/7
    13分钟差不多了，取出蛋，像打生鸡蛋一样打出一颗溏心蛋~
  • 步骤 7/7
    可以把蛋夹在三明治里吃，但我更喜欢切开蛋，蘸着暖呼呼的蛋黄吃。
小贴士

【如果不喜欢溏心蛋，焖到20分钟就熟了】

发布于 2018-06-01
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