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牛肉青菜手抓饼
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时间:30分钟-1小时
食材
低粉
200克
开水
140克
葱花
3根
猪油
15克
青菜
几片
牛肉片
适量
红椒
一个
盐
2克
豆王
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
开水一点一点的加入面粉揉搓成光滑面团,静置20分钟待用。(这步不能着急,一次性放入开水,需要一点一点的放入开水)
步骤 2/9
猪油备用好,葱花洗干净去蒂备用
步骤 3/9
将面团擀成薄片备用
步骤 4/9
刷一层猪油,撒入盐,撒入葱花
步骤 5/9
卷起来待用
步骤 6/9
用手掌按成饼
步骤 7/9
擀成均匀薄片备用
步骤 8/9
油锅烧热倒入玉米油放入面皮
步骤 9/9
油锅留底油,煎至牛肉片
小贴士
和面的水要慢慢加,煎全程中小火
发布于 2019-01-13
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