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韭菜海米馄饨
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怕寂寞pope

天气冷的时候就喜欢吃点热汤热饭，最简单又营养的要算是馄饨了，今天用韭菜和海米包了馄饨，鲜掉眉毛，老公吃了30个还没吃够。

海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，海米蛋白质含量非常高，韭菜含有铁、钙、磷、钾等矿物质和芳香物质，多吃韭菜可以有排毒瘦身的作用……

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 200克
韭菜 100克
金钩海米 60克
葱 适量
姜 3片
料酒 6克
花椒粉 2克
馄饨皮 适量
芝麻油 8克
猪油 20克
鸡蛋 1枚
生抽 10克
香菜 1颗
小米辣 2个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉馅里加入生抽和料酒，打散一枚鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    再放入花椒粉和味精调味后、用筷子顺时针方向搅拌上劲后。
  • 步骤 3/9
    加入提前泡发好的金钩海米和切碎的葱姜末。
  • 步骤 4/9
    用筷子搅拌均匀后，再放入猪油，大家知道平常多吃一些猪油是非常有好处的，猪油中还富含有脂溶性维生素A，较适用缺乏维生素A的人群和少年儿童。
  • 步骤 5/9
    加入适量的盐调味后。
  • 步骤 6/9
    搅拌均匀所有的食材后，放入切碎的韭菜末。
  • 步骤 7/9
    再滴上芝麻油增加口感。
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀馅料就做好了。
  • 步骤 9/9
    取一张馄饨皮，放入适量的馅料。
小贴士

海米一定要用那种淡干的金钩海米，不要看它个小、但是味道足以把你鲜掉眉毛，还有就是韭菜不要反复搅拌，这样容易让韭菜的味道变臭，包的时候放入韭菜轻轻搅拌一下就可以了……

发布于 2019-02-04
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