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党参柴鸡盅
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漝超像熊猫熊

党参可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、溃疡、贫血、虚喘咳嗽、内热消渴等症。党参所含有效成分对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，又能增加红细胞和血红蛋白;其所含的锌可促进生长发育

时间:1-2小时
食材
柴鸡 50克
党参 5克
姜片 3片
盐 少许
小香葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    柴鸡剁小块洗净‘党参生姜洗净待用！
  • 步骤 2/3
    柴鸡焯水捞出放入炖盅’放入党参，姜片，可以加几个枸杞或大枣。然后加入矿泉水上锅蒸3小时左右即可！中火
  • 步骤 3/3
    出锅加少许盐！撒上小香葱！
小贴士

1、如果咸味拿捏不准，可以先少加，在后来炖的过程中再逐渐加入。

2、粉条和针蘑都要提前泡好，针蘑因为沙子比较多，一定要多清洗几遍。

3、柴鸡非常抗炖，如果家里人想吃更软一点的，再加少许水，多炖30分钟吧。

发布于 2018-10-15
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