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5分钟的快手美味炒饭
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没有南山南

有什么比炒饭更简单的呢？基本原则就是冰箱里有啥炒啥。今天清理冰箱，里面有一盒打包没吃完的白饭，一点剩的咸肉，胡萝卜还剩最后一根，还有甘蓝菜。我比较喜欢甘蓝菜因为它是超级营养的蔬菜，经得起炒啊煮啊的，不容易炒蔫了，还能保持绿颜色，最重要的是它的味道比较独特，配任何肉类都十分好吃。

这个炒饭好就好在食材不固定。小白菜也是很好的，鸡肉，牛肉猪肉都可以。

时间:10-30分钟
食材
咸肉 5小片
羽衣甘蓝 1大把
胡萝卜 1根
大蒜 1颗
胡椒 1/8茶匙
米饭 1大碗
水或高汤 1汤匙
盐 适量1/4茶匙左右
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜大蒜切丁，咸肉我用的是披萨上常用的圆圆的红色意大利咸肉，你可以随便用手头上有的
  • 步骤 2/7
    首先把剩的白饭放在微波炉叮一分钟。热锅冷油，将胡萝卜和大蒜一起下锅炒香。
  • 步骤 3/7
    然后加入咸肉和羽衣甘蓝，翻炒一下。根据咸肉的咸度，尝试着加盐和鸡粉
  • 步骤 4/7
    将加热过的白饭倒入锅里
  • 步骤 5/7
    用鸡粉、盐、胡椒调味。如果太干的话加一点高汤和水
  • 步骤 6/7
    出锅了！
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

1.喜欢吃煲仔饭锅巴的，可以在饭煮熟后再次按下煮饭键多煮一会儿煮出锅巴，很香噢! 2.喜欢原汁原味焖饭的，第五步饭开快干汤时加入剩下的食材，调入适量盐即可。

发布于 2018-12-08
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