jxcaipu logo
蒜苔五花肉
7.1万 热度 40 收藏
旧情话绮梅
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
带皮五花肉 适量
蒜苔 适量
郫县豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉沸水中煮至7成熟,捞出沥干。
  • 步骤 2/5
    油热至6成放入焯好的五花肉翻炒。
  • 步骤 3/5
    放入豆瓣酱翻炒。
  • 步骤 4/5
    放入蒜苔,倒入适量酱油同时翻炒。
  • 步骤 5/5
    炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅。
小贴士

干豆角的晒法:

材料:新鲜的干豆角5斤。

1:豆角用水洗净。

2:可以用1:锅里烧开水,把豆角放入大火滚开煮熟。2:可以在锅中炸熟

3:前一种捞出豆角放入冷水中。

4:搭在绳子上或者衣架上,或者直接切丝生着晾晒。

5:太阳直射2,3天就OK了。

6:晒好的豆角装入袋子,扎紧。秋冬天炖肉很好吃。

发布于 2018-09-10
相关菜谱
写评论