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小炒黄豆芽
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衅珊茸德票

很家常，很快手，很营养的一道小炒。黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。

时间:1-2小时
食材
黄豆芽 200克
红尖椒 1个
葱 5克
姜 3克
蒜 1瓣
蚝油 1勺
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    黄豆芽洗净，红尖椒切丝，葱姜蒜切末
  • 步骤 3/8
    起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味
  • 步骤 4/8
    加入黄豆芽，将黄豆芽翻炒至熟
  • 步骤 5/8
    加入红尖椒，蚝油翻炒片刻
  • 步骤 6/8
    最后根据个人口味加少许盐调味，炒匀关火即可
  • 步骤 7/8
    成品
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

我个人喜欢炒久一点的黄豆芽，因为觉得火轻会略带生味，根据个人口味调整翻炒时间即可，喜欢吃脆口的就炒轻一点。

发布于 2018-09-17
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