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金针菇拌虫草花
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时间:10-30分钟
食材
金针菇 适量
虫草花 适量
大蒜 适量
香菜 适量
适量
生抽 适量
芝麻油 适量
鸡精 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    虫草花洗好先提前冷水泡一会,金针菇切去根洗净。(不用小葱放错了)
  • 步骤 2/5
    大蒜去皮洗净,香菜择洗干净。
  • 步骤 3/5
    锅中放适量水,水开放金针菇,虫草花焯水断生,捞出放冷水盆中备用。
  • 步骤 4/5
    大蒜擦成泥(我是用擦子擦的,用各种方法制成蒜泥都可以),放少许盐,鸡精。适量醋,盐,生抽,芝麻油调成汁。
  • 步骤 5/5
    金针菇,虫草花控水装盘,淋入蒜汁,少许香菜点缀即可。'
小贴士

有点辣哦,不习惯吃辣的可以少放一点小米辣呢!虫草花记得要把水拎干,不然拌出来味道会比较淡的!

发布于 2018-10-30
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