Name: 牛肉炒莲藕蒜苔
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉片 适量; 莲藕 适量; 葱 适量; 盐 2克; 油 10克; 生抽 2克; 红椒 一个; 蒜苔 适量; 大蒜 适量

牛肉炒莲藕蒜苔

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时间:10-30分钟

食材

牛肉片适量

莲藕适量

葱适量

盐 2克

油 10克

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烹饪步骤

步骤 1/9

素菜类备齐待用。
步骤 2/9

牛肉片准备待用，莲藕去皮切片，蒜苔切片备用
步骤 3/9

油锅烧至六成熟，大火炒香青红椒牛肉片
步骤 4/9

加入莲藕蒜苔继续大火煸炒，煸炒过程中加入少许开水
步骤 5/9

调入少许盐，生抽炒均匀，撒入葱花出锅。
步骤 6/9

成品图。
步骤 7/9

成品图。
步骤 8/9

成品图。
步骤 9/9

成品图。

小贴士

1.煮粥的过程中要多搅拌，防止粘锅。 2.我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在盖子一侧放一双筷子，防止溢锅。

发布于 2018-12-25

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