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鲜虾膏蟹粥
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时间:30分钟-1小时
食材
斑节虾
150g
膏蟹
400g
干贝
50g
海参
20g
大米
随意
芥菜
随意
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
干贝黄酒浸沒蒸,蒸到可以剥成丝的程度
步骤 2/6
生姜切碎,与干贝丝一同放入米中煮粥;煮粥时将虾开背处理干净
步骤 3/6
膏蟹切块,蟹螯敲碎
步骤 4/6
芥菜切丁
步骤 5/6
海参切丁
步骤 6/6
粥煮熟后依次加入芥菜、蟹、海参、虾,粥滚熟后调味
小贴士
汆肉汤一定要用滚烫的开水冲烫肉片,不需要上锅加热。
也可以根据自己喜欢加入各种蔬菜、鸡肉、等等。
发布于 2018-12-17
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