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营养丰富的‘爆炒海米小白菜’
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麻木不人贲呗中
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时间:10-30分钟
食材
小白菜 1斤
海米 10g
葱 适量
耗油 1勺
老抽 半勺
盐 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    小白菜去根，清洗干净后，切成3cm长的段
  • 步骤 2/4
    海米提前清水泡制半小时，攥干水
  • 步骤 3/4
    窄油烧热后煸香葱沫，下入海米，煸香
  • 步骤 4/4
    再下入小白菜茎，翻炒至变色后，大火下入小白菜叶，放入一勺耗油，半勺老抽，适量盐，翻炒均匀，放入香油
小贴士

绿叶菜不建议用料理机打成泥，还是用研磨碗好一些。料理机速度太快，我第一次做是用料理机打的，亲眼看见小白菜冒烟了。。。冒烟了。。。高温会破坏维生素。

六个月能吃的青菜有小白菜、小油菜，、油麦菜、生菜、娃娃菜、大白菜和卷心菜，都可以这样做。

发布于 2019-01-21
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