爽口白菜 - 爽口白菜的做法,爽口白菜怎么做好吃,爽口白菜的家常做法 - 京细菜谱

爽口白菜

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蝶舞淺夏晨轩

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时间:10-30分钟

食材

白菜帮子 130克

粉丝(熟) 130克

瘦肉丝 100克

干辣椒段 2克

蚝油 20克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

把醋、糖、蚝油放入碗中，搅拌均匀，做成料汁
步骤 3/9

凉锅倒入橄露橄榄油
步骤 4/9

加入干辣椒丝编出香味盛出备用，
步骤 5/9

就着煸辣椒的油，下肉丝中小火煸至变色。
步骤 6/9

倒入料汁，烧至浓稠盛出备用。
步骤 7/9

把白菜丝放入凉开水中浸泡五分钟
步骤 8/9

沥干，放入碗底。
步骤 9/9

放入粉丝，撒上蒜末。

小贴士

1. 大白菜梗要斜切成片更利于入味； 2. 白菜梗不要炒太熟，五、六成熟即可加盐调味； 3. 出锅前放入香醋，翻炒均匀即可，不宜时间过长。

发布于 2019-01-03